Q1. 영양제나 항산화제 같은 식이 보충제를 먹는 것이 앞으로의 암 예방에 도움이 되지 않을까요?

파이토케미컬 : 음식 형태로 섭취 시 항암 작용 등 건강에 유익한 역할

파이토케미컬의 종류와 함유 식품

플라보노이드 - 퀘세틴 : 사과, 배, 체리, 포도, 양파, 케일, 아욱, 브로콜리, 잎상추, 마늘, 녹차, 적포도주

플라보노이드 - 카테킨 : 녹차, 포도

페놀 화합물(폴리페놀) : 자두, 딸기, 적포도, 키위, 건포도, 토마토, 현미

이소플라본 : 대두, 두부, 된장, 청국장, 콩나물, 감자, 옥수수, 땅콩, 멜론, 건포도 등

설포라펜 : 배추, 브로콜리, 케일, 양배추, 순무 등

알릴화합물 : 마늘, 양파, 부추, 파 등

리모넨 : 오렌지, 자몽, 귤, 레몬 등

인돌 : 브로콜리, 양배추 등

리그난 : 아마씨, 해조류, 대두와 같은 건조된 콩류, 곡류의 껍질

사포닌 : 마른 콩류, 전곡류 등

Q2. 이런 음식 먹어도 되나요?

세계보건기구(WHO) 권장 소금 섭취량 : 하루 5g 미만 (나트륨 2000mg 미만)

한국인 일 평균 나트륨 섭취량 (mg)

2013년 - 4583

2014년 - 4027

2015년 - 3890

2016년 - 3890

2017년 - 3669

출처 자료 : 질병관리본부 '국민건강영양조사'

국가별 위암 발병률과 사망률 인구 10만 명당 발생인원 (단위 : 명)

한국 - 발병 41.8명 / 사망 13명

몽골 - 발병 32.5명 / 사망 25.3명

일본 - 발병 29.9명 / 사망 12.4명

중국 - 발병 22.7명 / 사망 17.9명

베트남 - 발병 16.3명 / 사망 14.9명

러시아 - 발병 16명 / 사망 13.1명

출처 : 세계보건기구

Q3. 암은 잘 치료가 되었다고 하는데 몸이 너무 힘들고 피곤합니다. 혹시 이 피로가 확 가시는 활력이 생기는 식단이 있을까요?

Q4. 유기농 식품을 섭취하는 것이 재발이나 2차암 예방에 도움이 될까요?

Q5. 유방암으로 치료를 받았습니다. 콩 제품이 암 치료 후에 좋다고 하는 사람도 있고 절대 먹으면 안 된다고 하는 사람도 있는데 어떻게 받아 들여야 할까요?

Q6. 완전한 채식을 해서 암을 완치했다는 사람이 TV에 나왔습니다. 채식을 하는 것이 좋지 않을까요?

Q7. 지중해식 식단이 건강에 좋다는 얘기가 매스컴에서 자주 나오는데요. 지중해식 식단이 무엇인가요? 우리나라에서 살면서 지중해식으로 먹을 수가 있는 건가요?